

Au menu :
Apéritif : plein de petites choses qu'on ne décrit pas// on va définir des produits à déguster
Entrée: Crumble de boudin noir / pommes / pain d’épices / noisettes & salade de mâche / copeaux de légumes crus / vinaigre de cidre
Plat: Jarret de veau laqué au cidre / légumes croquants / purée de PDT de ma grand-mère/ coriandre
Dessert: Similaire a une tatin aux pommes et aux amandes
Le dîner sera accompagné des vins de Marrenon. Coopérative viticole de petits producteurs du Luberon